Den 14 Januari 2015 registrerades Fait Maison™ hos Patent- och registreringsverket.

Konceptet har sitt ursprung i Frankrike och baserats på att det franska köket börjat få dåligt rykte. Vi har adopterat idén och skall införa det Sverige och därefter Danmark och Norge.

Fait Maison
- Bättre och säkrare för dig som konsument och restaurangägare.

Vi skapar tydligare, enklare och enhetligare riktlinjer för vad som gäller vid servering av råvaror både för dig som konsument men även för restaurangägare.

Restaurangerna listade här har kvalificerat för våra krav vilket bland annat innebär att all mat de serverar är hemlagad på riktiga råvaror. Dvs. att du som konsument slipper att bli överraskad av maträtter som endast är uppvärmda halvfabrikat.

Fait Maison kontrollerar med jämna mellanrum de certifierade företagen, med bl.a. anonyma restaurangbesök samt stickprov, för att garantera att de lever upp till Fait Maisons krav. En del av kontrollerna grundar sig dessutom på klagomål och misstankar från dig som konsument.

Målsättningen är att få ännu fler nöjda konsumenter samt uppmuntra fler företag att ställa sig bakom Fait Maisons riktlinjer för att därmed främja restaurangutvecklingen i Sverige.

- Daniel Linder, Fait Maison Scandinavia